Arancini
Eleganza e intensità in ogni morso.
Gli Arancini Tartufo Parc sono la scelta perfetta per chi vuole unire praticità e raffinatezza. Il gusto profondo del tartufo si fonde con la morbidezza del riso, creando un ripieno pregiato che conquista al primo assaggio. Prefritti in olio di semi di girasole alto oleico e confezionati in ATM o surgelati, conservano tutta la loro intensità fino al momento del servizio.
CARATTERISTICHE TECNICHE
Confezionamento: ATM atmosfera protettiva
Shelf life: 24 giorni
Conservazione: 0° / +4°
Stato del prodotto: Prefritto
IDEALE PER
Ristorazione gourmet
Gastronomie
Aperitivi raffinati
Food retail premium
MODALITÀ DI PREPARAZIONE
Forno preriscaldato: 180°C per 20 minuti
In friggitrice ad aria: 5/10 minuti
ARANCINI
Riso 89%, BURRO, sale, preparato per brodo e condimento a base di glutammato [sale, esaltatori di sapidità: E621, E627, E631; grasso di palma, zucchero, fruttosio, cipolla, aromi, estratto di lievito, succo di carota in polvere, spezie (fieno greco, noce moscata, pepe, curcuma), acidificante: E330. Può contenere: SOIA], miscele di spezie.
RIPIENO
Mozzarella 71% (LATTE, sale, caglio, fermenti lattici), besciamella (acqua, siero di LATTE in polvere, amido modificato di patata, grassi vegetali di palma, sciroppo di glucosio, sale, proteine del LATTE, addensante: E401; stabilizzante: E450; zucchero, spezie, coloranti: E101, E160a), crema di tartufo 0,6% [tartufo estivo (Tuber aestivum Vitt.) 78%, succo di tartufo estivo (Tuber aestivum Vitt.) 18%, sale, aroma], tartufo d’estate brisure 0,6% [tartufo estivo (Tuber aestivum Vitt.), acqua, sale].
IMPANATURA
Pastella (acqua, farina di FRUMENTO (farina di FRUMENTO, carbonato di calcio, ferro, niacina, tiamina), amido di mais, amido modificato di mais: E1422; sale, olio di palma raffinato non idrogenato (con sciroppo di glucosio, proteine del LATTE), agenti lievitanti: E450, E500), pangrattato (farina di GRANO, zucchero di canna, lievito, sale).
Il prodotto può contenere tracce di: UOVA, SEDANO, SOLFITI, SENAPE.
CONFEZIONE
- Vaschetta: PP5 RACCOLTA PLASTICA
- Pellicola: >PET+PP<7 RACCOLTA PLASTICA
*Verifica sempre le disposizioni del tuo comune.
PESO 1,44 kg (8pz da 180g) / 900 g (10pz da 90g)
CONFEZIONE
- Vaschetta: PP5 RACCOLTA PLASTICA
- Pellicola: >PET+PP<7 RACCOLTA PLASTICA
- Astuccio: PAP 21 RACCOLTA CARTA
*Verifica sempre le disposizioni del tuo comune.
PESO 540 g (3pz da 180g) / 360 g (4pz da 90g)
CONFEZIONE
- Vaschetta: PP5 RACCOLTA PLASTICA
- Pellicola: >PET+PP<7 RACCOLTA PLASTICA
*Verifica sempre le disposizioni del tuo comune.
PESO 2,16 kg (12pz da 180g) / 1,62 kg (18pz da 90g)
