Arancini
Intensi, cremosi, sorprendenti.
Gli Arancini Gorgonzola Parc sono pensati per chi cerca un prodotto capace di stupire, unendo la croccantezza dell’esterno alla cremosità di un ripieno dal gusto deciso. La ricetta combina la delicatezza del riso con il carattere inconfondibile del gorgonzola, offrendo un’esperienza unica per il palato. Confezionati in atmosfera modificata (ATM) e prefritti in olio di semi di girasole alto oleico, mantengono le loro qualità organolettiche intatte fino a 24 giorni. Ideali per GDO e ristorazione, garantiscono semplicità di rigenerazione e performance costante.
CARATTERISTICHE TECNICHE
Confezionamento: ATM atmosfera protettiva
Shelf life: 24 giorni
Conservazione: 0° / +4°
Stato del prodotto: Prefritto
IDEALE PER
GDO
Banco take-away
Gastronomie
Ristorazione veloce
MODALITÀ DI PREPARAZIONE
Forno preriscaldato: 180°C per 20 minuti
In friggitrice ad aria: 5/10 minuti
ARANCINI
Riso 89%, BURRO, sale, preparato per brodo e condimento a base di glutammato [sale, esaltatori di sapidità: E621, E627, E631; grasso di palma, zucchero, fruttosio, cipolla, aromi, estratto di lievito, succo di carota in polvere, spezie (fieno greco, noce moscata, pepe, curcuma), acidificante: E330. Può contenere: SOIA], miscele di spezie.
RIPIENO
Gorgonzola 48% (LATTE, sale, caglio), mozzarella (LATTE, sale, caglio, fermenti lattici), formaggi selezionati [(LATTE, sale, caglio, conservante: lisozima da UOVO), antiagglomerante: E460], besciamella (acqua, siero di LATTE in polvere, amido modificato di patata, grassi vegetali di palma, sciroppo di glucosio, sale, proteine del LATTE, addensante: E401; stabilizzante: E450; zucchero, spezie, coloranti: E101, E160a).
IMPANATURA
Pastella (acqua, farina di FRUMENTO (farina di FRUMENTO, carbonato di calcio, ferro, niacina, tiamina), amido di mais, amido modificato di mais: E1422; sale, olio di palma raffinato non idrogenato (con sciroppo di glucosio, proteine del LATTE), agenti lievitanti: E450, E500), pangrattato (farina di GRANO, zucchero di canna, lievito, sale).
Il prodotto può contenere tracce di: SEDANO, SOLFITI, SENAPE.
CONFEZIONE
- Vaschetta: PP5 RACCOLTA PLASTICA
- Pellicola: >PET+PP<7 RACCOLTA PLASTICA
*Verifica sempre le disposizioni del tuo comune.
PESO 0,8 kg (4pz da 200g) / 900 g (10pz da 90g)
CONFEZIONE
- Vaschetta: PP5 RACCOLTA PLASTICA
- Pellicola: >PET+PP<7 RACCOLTA PLASTICA
- Astuccio: PAP 21 RACCOLTA CARTA
*Verifica sempre le disposizioni del tuo comune.
PESO 400 g (2pz da 200g) / 360 g (4pz da 90g)
CONFEZIONE
- Vaschetta: PP5 RACCOLTA PLASTICA
- Pellicola: >PET+PP<7 RACCOLTA PLASTICA
*Verifica sempre le disposizioni del tuo comune.
PESO 2,4 kg (12pz da 180g) / 1,62 kg (18pz da 90g)
