Polpette
Gusto completo, equilibrio perfetto.
Le Polpette Carne e Verdure Parc offrono un’alternativa sfiziosa e bilanciata. Morbide all’interno, saporite e leggere, combinano proteine e ortaggi in una ricetta pensata per tutta la famiglia. Prefritte e confezionate in ATM o surgelate, sono semplicissime da rigenerare e adatte a ogni contesto.
CARATTERISTICHE TECNICHE
Confezionamento: Surgelato
Shelf life: 12 mesi
Conservazione: -18°
Stato del prodotto: Prefritto surgelato/ Surgelato
IDEALE PER
GDO
Take-away
Ristorazione
Catering
MODALITÀ DI PREPARAZIONE PRODOTTO PREFRITTO SURGELATO
In forno tradizionale: riscaldare il prodotto surgelato per 15/20 minuti a 180°C
In padella antiaderente: scongelare accuratamente il prodotto con o senza un filo d’olio per 7/8 minuti (avendo cura di girarle spesso)
MODALITÀ DI PREPARAZIONE PRODOTTO SURGELATO ANCORA DA CUOCERE
Modalità di riscaldamento: si consiglia di scongelare il prodotto in frigorifero; una volta decongelato, sottoporlo a frittura (180°C per 3’)
POLPETTE
Carne di bovino macinata 29% (Origine: Italia), carne di suino macinata 29% (Origine: Italia), carote 9,8%, spinaci 8%, acqua, pangrattato (farina di GRANO tenero, lievito di birra, sale), misto d’UOVO pastorizzato, mix grattugiato fresco [formaggi stagionati (LATTE, sale, caglio), Grana Padano (LATTE, sale, caglio, conservante: lisozima proteina dell’UOVO), anti agglomerante: E460], preparato per brodo e condimento a base di glutammato [sale, esaltatori di sapidità: E621, E627, E631; grasso di palma, zucchero, fruttosio, cipolla, aromi, estratto di lievito, succo di carota in polvere, spezie (fieno greco, noce moscata, pepe, curcuma), acidificante: E330. Può contenere: SOIA], sale, fibra (fibra (bamboo), sale, aroma naturale, olio di semi di girasole), correttori di acidità: E 262, E331; aromi, cipolla in polvere, pepe nero, pepe bianco, aglio in polvere.
IMPANATURA
Pangrattato (farina di GRANO tenero, lievito di birra, sale), pastella (acqua, farina di FRUMENTO (farina di FRUMENTO, carbonato di calcio, ferro, niacina, tiamina), amido di mais, amido modificato di mais (addensante: E1422); sale, olio di palma raffinato non idrogenato (con sciroppo di glucosio, proteine del LATTE), agenti lievitanti: E450, E500)
CONFEZIONE
- Fogli: HDPE 2 RACCOLTA PLASTICA
- Scatola: PAP 20 RACCOLTA PLASTICA
*Verifica sempre le disposizioni del tuo comune.
PESO 2 kg
TIPO Prefritto surgelato / Surgelato
