Supplì
Cacio e Pepe

ROMA IN UN MORSO.

Il Supplì Cacio e Pepe Parc è una variante contemporanea che mantiene l’anima della tradizione. Riso mantecato con formaggi selezionati e una spolverata di pepe nero, per un ripieno cremoso e deciso, racchiuso in una panatura dorata e croccante. Facile da rigenerare, è un prodotto ideale per arricchire l’offerta take-away con un tocco gourmet.

Caratteristiche tecniche

Confezionamento: ATM – Atmosfera protettiva

Shelf life: 24 giorni

Conservazione: 0°C/+4°C

Stato del prodotto: Prefritto

Ideale per

GDO

Gastronomie moderne

Fast casual

Aperitivi gourmet

MODALITÀ DI RISCALDAMENTO

Forno preriscaldato: 180°C per 20 minuti

In friggitrice ad aria: 5/10 minuti

SUPPLÌ

Riso 74%, pecorino romano 18% (LATTE ovino, sale, caglio), dado con estratto di proteine vegetali [sale iodato, estratto per brodo di proteine vegetali di SOIA e di mais, verdure disidratate (cipolla, SEDANO, aglio, prezzemolo, carota, patata), estratto di carne, olio di semi di mais], zucchero, miscela di spezie, sale, pepe nero 0,6%.

RIPIENO

mozzarella (LATTE, sale, caglio, fermenti lattici), besciamella (acqua, siero di LATTE in polvere, amido modificato di patata, grassi vegetali di palma, sciroppo di glucosio, sale, proteine del LATTE, addensante: E401; stabilizzante: E450; zucchero, spezie, coloranti: E101, E160a).

IMPANATURA

pastella (acqua, farina di FRUMENTO (farina di FRUMENTO, carbonato di calcio, ferro, niacina, tiamina), amido di mais, amido modificato di mais: E1422; sale, olio di palma raffinato non idrogenato (con sciroppo di glucosio, proteine del LATTE), agenti lievitanti: E450, E500), pangrattato (farina di GRANO, zucchero di canna, lievito, sale).

Il prodotto può contenere tracce di: SOLFITI, SENAPE, SEDANO, UOVA.