Croquettes
L’âme crémeuse de la croquette.
Le Croquettes de pommes de terre au gorgonzola Parc associe une panure dorée à un cœur tendre et savoureux. La saveur forte du gorgonzola s’associe à la délicatesse des pommes de terre pour un contraste enveloppant. Une proposition prête à surprendre en toute occasion, parfaite pour servir d’accompagnement, de finger food ou de star de l’apéritif.
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Emballage : congelé
Durée de conservation : 12 mois
Stockage : -18°.
Statut du produit : Surgelé/ congelé
IDEAL POUR
GDO
Apéritif gourmand
Pubs et bistrots
Services de restauration
COMMENT PRÉPARER LE PRODUIT PRÉ-CONGELÉ
Dans un four conventionnel: chauffez le produit pendant 30/40 minutes à 180°C.
Au micro-ondes : décongelez complètement le produit au réfrigérateur ; une fois décongelé, chauffez-le pendant 1 minute à 750 W.
COMMENT PRÉPARER UN PRODUIT CONGELÉ ENCORE À CUIRE
Mode de chauffage : nous recommandons de décongeler le produit au réfrigérateur ; une fois décongelé, soumettez-le à la friture (180°C pour 1’50 »).
CROQUETTES
Pommes de terre 81%, flocons de pommes de terre 9,4% (pommes de terre déshydratées, émulsifiants : E471 ; stabilisant : E450(i) ; épices, antioxydants : E304(i), E223 (METABISOLPHITE de sodium) ; arôme naturel, acidifiant E330) ; mélange fraîchement râpé [fromage affiné (LAIT, sel, présure), Grana Padano (LAIT, sel, présure, conservateur : lysozyme protéine naturelle d’œuf), anti-agglomérant : E460], mélange d’œufs pasteurisés, sel, mélange d’épices.
REMPLISSAGE
Mozzarella (LAIT, sel, présure, ferments lactiques), gorgonzola 48% (LAIT, ferments lactiques, sel, présure, levures et Penicillium), mélange fraîchement râpé [fromage affiné (LAIT, sel, présure), Grana Padano (LAIT, sel, présure, conservateur : lysozyme protéine naturelle d’œuf), anti-agglomérant : E460].
IMPANATURA
Pâte à frire (eau, farine de PAIN (farine de blé, carbonate de calcium, fer, niacine, thiamine), amidon de maïs, amidon de maïs modifié : E1422 ; sel, huile de palme raffinée non hydrogénée (avec sirop de glucose, protéines de LAIT), poudre à lever : E450, E500), chapelure (farine de blé tendre, levure de bière, sel), farine de maïs grillée (farine de maïs, sel).
PACKAGE
- Feuilles : HDPE 2 PLASTIC COLLECTION
- Boîte : PAP 20 PLASTIC COLLECTION
*Vérifiez toujours les réglementations de votre municipalité.
POIDS 2 kg
TYPE DE PRODUIT Congelé / Pré-congelé
