Arancini
Saveur végétale, qualité constante.
Un grand classique de la cuisine végétarienne réinterprété pour le secteur de la restauration : les Arancini Spinaci e Mozzarella associent un cœur tendre et filandreux à une enveloppe croustillante et dorée. Conçus pour offrir une saveur authentique et des performances optimales dans tout contexte professionnel, ils sont idéaux pour les épiceries fines, les plats à emporter et la restauration moderne. Disponibles en version fraîche en ATM ou surgelée, elles garantissent une longue durée de conservation, une régénération facile et un goût toujours reconnaissable.
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Emballage : atmosphère protectrice ATM
Durée de conservation : 24 jours
Stockage : 0° / +4°
État du produit : Préfrites
IDEAL POUR
GDO
Comptoir de vente à emporter
Gastronomie
Restauration rapide
Événements et restauration
MODE DE PRÉPARATION
Four préchauffé: 180°C pendant 20 minutes
Dans une friteuse: 5/10 minutes
ARANCINI
Riz 76%, épinards 15%, BEURRE, sel, préparation de bouillon et assaisonnement au glutamate [sel, exhausteurs de goût : E621, E627, E631 ; graisse de palme, sucre, fructose, oignon, arômes, extrait de levure, jus de carotte en poudre, épices (fenugrec, noix de muscade, poivre, curcuma), acidifiant : E330. Peut contenir : SOYA], mélanges d’épices.
REMPLISSAGE
Mozzarella 86% (LAIT, sel, présure, ferments lactiques), sauce béchamel (eau, lactosérum en poudre, amidon de pomme de terre modifié, graisse végétale de palme, sirop de glucose, sel, protéines de LAIT, épaississant : E401 ; stabilisant : E450 ; sucre, épices, colorants : E101, E160a).
IMPANATURA
Pâte à frire (eau, farine de BLE (farine de BLE, carbonate de calcium, fer, niacine, thiamine), amidon de maïs, amidon de maïs modifié : E1422 ; sel, huile de palme raffinée non hydrogénée (avec sirop de glucose, protéines de LAIT), poudre à lever : E450, E500), chapelure (farine de BLE, sucre de canne, levure, sel).
Le produit peut contenir des traces de : ŒUFS, CÉLERI, SULFITES, MOUTARDE.
PACKAGE
- Tub : PP5 PLASTIC COLLECTION
- Film : >PET+PP<7 PLASTIC COLLECTION
*Vérifiez toujours les réglementations de votre municipalité.
POIDS 1,44 kg (8 pièces de 180g) / 900 g (10 pièces de 90g)
PACKAGE
- Tub : PP5 PLASTIC COLLECTION
- Film : >PET+PP<7 PLASTIC COLLECTION
- Cas : PAP 21 COLLECTION DE PAPIERS
*Vérifiez toujours les réglementations de votre municipalité.
POIDS 540 g (3 pièces de 180g) / 360 g (4 pièces de 90g)
PACKAGE
- Tub : PP5 PLASTIC COLLECTION
- Film : >PET+PP<7 PLASTIC COLLECTION
*Vérifiez toujours les réglementations de votre municipalité.
POIDS 2,16 kg (12 pièces de 180 g) / 1,62 kg (18 pièces de 90 g)
