Arancini
La Sicile dans un arancino.
Arancini alla Norma Parc apporte toute la saveur méditerranéenne d’une recette emblématique dans un format pratique et irrésistible. Aubergines, tomates et un soupçon de ricotta salée se combinent dans une farce au goût authentique, enrobée d’une chapelure dorée et parfumée. Parfaits pour être servis chauds en quelques minutes, ils sont conçus pour garantir la continuité de la saveur et de la qualité. Disponibles frais au GAB et surgelés, ils sont adaptés aux besoins de la grande distribution et de la restauration professionnelle.
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Emballage : congelé
Durée de conservation : 12 mois
Stockage : -18°.
Statut du produit : Surgelé/ congelé
IDEAL POUR
GDO
Gastronomie
Restauration à thème
Événements méditerranéens
COMMENT PRÉPARER LE PRODUIT PRÉ-CONGELÉ
Dans un four conventionnel: chauffez le produit pendant 20 minutes à 180°C (pour 540g)/ pendant 15 minutes à 180°C (pour 360g)/ pendant 10 minutes à 180°C (pour mignon).
Dans une friteuse : chauffez le produit pendant 10 minutes à 200°C (pour 540g)/ pendant 8 minutes à 200°C (pour 360g)/ pendant 5 minutes à 200°C (pour mignon).
COMMENT PRÉPARER UN PRODUIT CONGELÉ ENCORE À CUIRE
Méthode de chauffage : nous recommandons de décongeler le produit au réfrigérateur ; une fois décongelé, soumettez-le à la friture (180°C pendant 3′).
ARANCINI
89% riz, BEURRE, sel, préparation de bouillon et assaisonnement au glutamate [sel, exhausteurs de goût : E621, E627, E631 ; graisse de palme, sucre, fructose, oignon, arômes, extrait de levure, jus de carotte en poudre, épices (fenugrec, noix de muscade, poivre, curcuma), acidifiant : E330. Peut contenir : SOYA], mélange d’épices.
REMPLISSAGE
Aubergine frite 67% (aubergine, huile de tournesol), mozzarella (LAIT, sel, présure, ferments lactiques), tomate assaisonnée 16,7% (pulpe de tomate, jus de tomate, acidifiant : E330, sucre, huile de tournesol, sel), fromage sélectionné [(LAIT, sel, présure, conservateur : lysozyme d’OEUFS), anti-agglomérant : E460], basilic.
IMPANATURA
Pâte à frire (eau, farine de BLE (farine de BLE, carbonate de calcium, fer, niacine, thiamine), amidon de maïs, amidon de maïs modifié : E1422 ; sel, huile de palme raffinée non hydrogénée (avec sirop de glucose, protéines de LAIT), poudre à lever : E450, E500), chapelure (farine de BLE, sucre de canne, levure, sel).
Le produit peut contenir des traces de : SULFITES, MOUTARDE, CÉLERI.
PACKAGE
- Feuilles : HDPE 2 PLASTIC COLLECTION
- Boîte : PAP 20 PLASTIC COLLECTION
*Vérifiez toujours les réglementations de votre municipalité.
POIDS 2,7 kg (15 pièces de 180g) / 2,7 kg (30 pièces de 90g)
TYPE DE PRODUIT Congelé / Pré-congelé
