Arancini
Épinards et mozzarella

GOÛT DE LÉGUMES, QUALITÉ CONSTANTE.

Un grand classique de la cuisine végétarienne réinterprété pour le secteur de la restauration : les Arancini Spinaci e Mozzarella associent un cœur tendre et filandreux à une enveloppe croustillante et dorée. Conçus pour offrir une saveur authentique et des performances optimales dans tout contexte professionnel, ils sont idéaux pour les épiceries fines, les plats à emporter et la restauration moderne. Disponibles en version fraîche en ATM ou surgelée, elles garantissent une longue durée de conservation, une régénération facile et un goût toujours reconnaissable.

Spécifications techniques

Emballage : ATM – Atmosphère protectrice

Durée de conservation : 24 jours

Stockage : 0°C/+4°C

État du produit : Préfrites

IDEAL POUR

GDO

Gastronomie

Restauration rapide

Comptoir de vente à emporter

Restauration

MODE DE CHAUFFAGE

Four préchauffé: 180°C pendant 20 minutes

Dans une friteuse: 5/10 minutes

ARANCINI

Riz 76%, épinards 15%, BEURRE, sel, préparation de bouillon et assaisonnement au glutamate [sel, exhausteurs de goût : E621, E627, E631 ; graisse de palme, sucre, fructose, oignon, arômes, extrait de levure, jus de carotte en poudre, épices (fenugrec, noix de muscade, poivre, curcuma), acidifiant : E330. Peut contenir : SOYA], régulateurs d'acidité : E262, E331 ; arômes, mélange d'épices.

REMPLISSAGE

Mozzarella 86% (LAIT, sel, présure, ferments lactiques), sauce béchamel (eau, lactosérum en poudre, amidon de pomme de terre modifié, graisse végétale de palme, sirop de glucose, sel, protéines de LAIT, épaississant : E401 ; stabilisant : E450 ; sucre, épices, colorants : E101, E160a), correcteurs d'acidité : E262, E331 ; arômes.

PANURE

Pâte à frire (eau, farine de BLE (farine de BLE, carbonate de calcium, fer, niacine, thiamine), amidon de maïs, amidon de maïs modifié : E1422 ; sel, huile de palme raffinée non hydrogénée (avec sirop de glucose, protéines du LAIT), poudre à lever : E450, E500), chapelure (farine de BLE, levure, sel, agent de traitement de la farine ; E300)

MIGNON PANÉ

UNIQUEMENT ET EXCLUSIVEMENT POUR LES ORANGINES MIGNON

Pâte à frire (eau, farine de blé (farine de blé, carbonate de calcium, fer, niacine, thiamine), amidon de maïs, amidon de maïs modifié : E1422 ; sel, huile de palme raffinée non hydrogénée (avec sirop de glucose, protéines de LAIT), poudre à lever : E450, E500), chapelure (farine de BLE, levure de bière, sel), farine de maïs grillée (farine de maïs, sel).

Le produit peut contenir des traces de : ŒUFS, CÉLERI, SULFITES, MOUTARDE.