Arancini
Spinaci e Mozzarella

GUSTO VEGETALE, QUALITÀ COSTANTE.

Un grande classico della cucina vegetariana reinterpretato per il food service: gli Arancini Spinaci e Mozzarella uniscono un cuore morbido e filante a un involucro croccante e dorato. Pensati per offrire sapore autentico e prestazioni ottimali in ogni contesto professionale, sono ideali per gastronomie, take-away e ristorazione moderna. Disponibili in versione fresca in ATM o surgelata, assicurano lunga conservazione, rigenerazione semplice e gusto sempre riconoscibile.

Caratteristiche tecniche

Confezionamento: ATM – Atmosfera protettiva

Shelf life: 24 giorni

Conservazione: 0°C/+4°C

Stato del prodotto: Prefritto

IDEALE PER

GDO

Gastronomie

Ristorazione veloce

Banco take-away

Catering

MODALITÀ DI RISCALDAMENTO

Forno preriscaldato: 180°C per 20 minuti

In friggitrice ad aria: 5/10 minuti

ARANCINI

Riso 76%, spinaci 15%, BURRO, sale, preparato per brodo e condimento a base di glutammato [sale, esaltatori di sapidità: E621, E627, E631; grasso di palma, zucchero, fruttosio, cipolla, aromi, estratto di lievito, succo di carota in polvere, spezie (fieno greco, noce moscata, pepe, curcuma), acidificante: E330. Può contenere: SOIA], correttori di acidità: E262, E331; aromi, miscele di spezie.

RIPIENO

Mozzarella 86% (LATTE, sale, caglio, fermenti lattici), besciamella (acqua, siero di LATTE in polvere, amido modificato di patata, grassi vegetali di palma, sciroppo di glucosio, sale, proteine del LATTE, addensante: E401; stabilizzante: E450; zucchero, spezie, coloranti: E101, E160a), correttori di acidità: E262, E331; aromi.

IMPANATURA

pastella (acqua, farina di FRUMENTO (farina di FRUMENTO, carbonato di calcio, ferro, niacina, tiamina), amido di mais, amido modificato di mais: E1422; sale, olio di palma raffinato non idrogenato (con sciroppo di glucosio, proteine del LATTE), agenti lievitanti: E450, E500), pangrattato (farina di GRANO, lievito, sale, agente di trattamento della farina; E300).

IMPANATURA MIGNON

SOLO ED ESCLUSIVAMENTE PER GLI ARANCINI MIGNON

Pastella (acqua, farina di FRUMENTO (farina di FRUMENTO, carbonato di calcio, ferro, niacina, tiamina), amido di mais, amido modificato di mais: E1422; sale, olio di palma raffinato non idrogenato (con sciroppo di glucosio, proteine del LATTE), agenti lievitanti: E450, E500), pangrattato (farina di GRANO, lievito di birra, sale) farina di mais tostato (farina di mais, sale).

Il prodotto può contenere tracce di: UOVA, SEDANO, SOLFITI, SENAPE.