- Fogli: HDPE 2 RACCOLTA PLASTICA
- Scatola: PAP 20 RACCOLTA PLASTICA
Arancini
al Pesto
PROFUMO DI BASILICO, CUORE CREMOSO.
Gli Arancini Pesto Parc reinterpretano una delle salse più amate della cucina italiana in chiave street food. Il riso avvolge un ripieno cremoso al pesto genovese, regalando un’esplosione di gusto fresco e aromatico. Croccanti fuori e morbidi dentro, sono pensati per soddisfare palati raffinati e consumatori in cerca di novità. Disponibili freschi in ATM o surgelati, offrono massima versatilità e facilità di rigenerazione.
Caratteristiche tecniche
Confezionamento: Surgelato
Shelf life: 12 mesi
Conservazione: -18°C
Stato del prodotto: Prefritto surgelato
IDEALE PER
GDO
Banco Take-away
Aperitivi
Cucina vegetale
MODALITÀ DI preparazione prodotto prefritto surgelato
IN FORNO PRERISCALDATO: riscaldare il prodotto per 20 minuti a 180°C (per 540g)/ per 15 minuti a 180°C (per 360g)
IN FRIGGITRICE AD ARIA: riscaldare il prodotto per 10 minuti a 200°C (per 540g)/ per 8 minuti a 200°C (per 360g)
MODALITÀ DI preparazione prodotto surgelato ancora da cuocere
MODALITÀ DI RISCALDAMENTO: si consiglia di scongelare il prodotto in frigorifero; una volta decongelato, sottoporlo a frittura (180°C per 3’)
ARANCINI
Riso 71,2%, pesto 19,6% (Basilico Genovese 35%, olio EVO, olio di semi di girasole, Grana Padano 9% (LATTE, sale, caglio, conservante: lisozima da UOVO), Pecorino Romano 5% (LATTE di pecora, sale, caglio), sale, BURRO, antiossidante: E300; conservante: E200; acidificante: E270), preparato per brodo e condimento a base di glutammato [sale, esaltatori di sapidità: E621, E627, E631; grasso di palma, zucchero, fruttosio, cipolla, aromi, estratto di lievito, succo di carota in polvere, spezie (fieno greco, noce moscata, pepe, curcuma), acidificante: E330. Può contenere: SOIA], sale, margarina (oli e grassi vegetali (palma, colza, cocco, girasole), acqua, sale, emulsionante: E471; conservante: E202; acidificante: E330; aromi, colorante: caroteni), formaggi selezionati [(LATTE, sale, caglio, conservante: lisozima da UOVO), antiagglomerante: E460].
RIPIENO
Mozzarella 85,7% (LATTE, sale, caglio, fermenti lattici), besciamella (acqua, siero di LATTE in polvere, amido modificato di patata, grassi vegetali di palma, sciroppo di glucosio, sale, proteine del LATTE, addensante: E401; stabilizzante: E450; zucchero, spezie, coloranti: E101, E106a), correttori di acidità E262, E331; aromi.
IMPANATURA
Pastella (acqua, farina di FRUMENTO (farina di FRUMENTO, carbonato di calcio, ferro, niacina, tiamina), amido di mais, amido modificato di mais: E1422; sale, olio di palma raffinato non idrogenato (con sciroppo di glucosio, proteine del LATTE), agenti lievitanti: E450, E500), pangrattato (farina di GRANO, lievito, sale, agente di trattamento della farina: E300).
Il prodotto può contenere tracce di: SOLFITI, SENAPE, SEDANO.
CONFEZIONE
*Verifica sempre le disposizioni del tuo comune.
PESO
2,7 kg (30pz da 90g)
