Arancini
La Sicilia in un arancino.
Gli Arancini alla Norma Parc portano tutto il sapore mediterraneo di una ricetta iconica in un formato pratico e irresistibile. Melanzane, pomodoro e una nota di ricotta salata si uniscono in un ripieno dal gusto autentico, racchiuso in una panatura dorata e fragrante. Perfetti da servire caldi in pochi minuti, sono pensati per garantire continuità di sapore e qualità. Disponibili sia freschi in ATM sia surgelati, si adattano alle esigenze della GDO e della ristorazione professionale.
CARATTERISTICHE TECNICHE
Confezionamento: Surgelato
Shelf life: 12 mesi
Conservazione: -18°
Stato del prodotto: Prefritto surgelato/ Surgelato
IDEALE PER
GDO
Gastronomie
Ristorazione a tema
Eventi mediterranei
MODALITÀ DI PREPARAZIONE PRODOTTO PREFRITTO SURGELATO
In forno tradizionale: riscaldare il prodotto per 20 minuti a 180°C (per 540g)/ per 15 minuti a 180°C (per 360g)/ per 10 minuti a 180°C (per mignon)
In friggitrice ad aria: riscaldare il prodotto per 10 minuti a 200°C (per 540g)/ per 8 minuti a 200°C (per 360g)/ per 5 minuti a 200°C (per mignon).
MODALITÀ DI PREPARAZIONE PRODOTTO SURGELATO ANCORA DA CUOCERE
Modalità di riscaldamento: si consiglia di scongelare il prodotto in frigorifero; una volta decongelato, sottoporlo a frittura (180°C per 3′)
ARANCINI
Riso 89%, BURRO, sale, preparato per brodo e condimento a base di glutammato [sale, esaltatori di sapidità: E621, E627, E631; grasso di palma, zucchero, fruttosio, cipolla, aromi, estratto di lievito, succo di carota in polvere, spezie (fieno greco, noce moscata, pepe, curcuma), acidificante: E330. Può contenere: SOIA], miscela di spezie.
RIPIENO
Melanzane fritte 67% (melanzane, olio di semi di girasole), mozzarella (LATTE, sale, caglio, fermenti lattici), pomodoro condito 16,7% (polpa di pomodoro, succo di pomodoro, acidificante: E330, zucchero, olio di semi di girasole, sale), formaggi selezionati [(LATTE, sale, caglio, conservante: lisozima da UOVO), antiagglomerante: E460], basilico.
IMPANATURA
Pastella (acqua, farina di FRUMENTO (farina di FRUMENTO, carbonato di calcio, ferro, niacina, tiamina), amido di mais, amido modificato di mais: E1422; sale, olio di palma raffinato non idrogenato (con sciroppo di glucosio, proteine del LATTE), agenti lievitanti: E450, E500), pangrattato (farina di GRANO, zucchero di canna, lievito, sale).
Il prodotto può contenere tracce di: SOLFITI, SENAPE, SEDANO.
CONFEZIONE
- Fogli: HDPE 2 RACCOLTA PLASTICA
- Scatola: PAP 20 RACCOLTA PLASTICA
*Verifica sempre le disposizioni del tuo comune.
PESO 2,7 kg (15pz da 180g) / 2,7 kg (30pz da 90g)
TIPO Surgelato / Prefritto surgelato
