- Fogli: HDPE 2 RACCOLTA PLASTICA
- Scatola: PAP 20 RACCOLTA PLASTICA
Polpette
all’Ascolana
CROCCANTI FUORI, GUSTOSE DENTRO.
Le Polpette all’Ascolana Parc reinterpretano una specialità marchigiana amata in tutta Italia. Carne saporita, panatura dorata e una forma perfetta per l’aperitivo, l’antipasto o il piatto principale. Pronte in pochi minuti, garantiscono sempre una resa impeccabile e un sapore che conquista al primo assaggio.
Caratteristiche tecniche
Confezionamento: Surgelato
Shelf life: 12 mesi
Conservazione: -18°C
Stato del prodotto: Prefritto surgelato / Surgelato
IDEALE PER
Aperitivi
Catering | Gastronomie | Ristorazione veloce
Gastronomie
Ristorazione veloce
MODALITÀ DI preparazione prodotto prefritto surgelato
IN FORNO TRADIZIONALE: cuocere il prodotto surgelato per 15/20 minuti a 180°C
IN PADELLA ANTIADERENTE: scongelare accuratamente il prodotto con o senza un filo d’olio per 7/8 minuti (avendo cura di girarle spesso)
MODALITÀ DI preparazione prodotto surgelato ancora da cuocere
MODALITÀ DI RISCALDAMENTO: Si consiglia di scongelare accuratamente il prodotto in frigorifero; una volta decongelato, sottoporlo a frittura (180°C per 3′)
Polpette
Carne di pollo 38%, olive verdi 22% (olive, acqua, sale, correttore di acidità: E270), mozzarella (LATTE, sale, caglio, fermenti lattici), mortadella (carne suina, trippino suino, grasso suino, sale, spezie, aromi, antiossidante: E301; conservante: E250; Può contenere: FRUTTA A GUSCIO), patate, mix grattugiato fresco [formaggi stagionati (LATTE, sale, caglio), Grana Padano (LATTE, sale, caglio, conservante: lisozima proteina naturale dell’UOVO), antiagglomerante: E460], besciamella (acqua, siero di LATTE in polvere, amido modificato di patata, grassi vegetali di palma, sciroppo di glucosio, sale, proteine del LATTE, addensante: E401; stabilizzante: E450; zucchero, spezie, coloranti: E101, E160a), fiocco di patate (patate disidratate, emulsionanti: E471; stabilizzante: E450(i); spezie, antiossidanti: E304(i), E223 (METABISOLFITO di sodio); aroma naturale, acidificante: E330), pepe, noce moscata, limone.
Impanatura
Pastella (acqua, farina di FRUMENTO (farina di FRUMENTO, carbonato di calcio, ferro, niacina, tiamina), amido di mais, amido modificato di mais: E1422; sale, olio di palma raffinato non idrogenato (con sciroppo di glucosio, proteine del LATTE), agenti lievitanti: E450, E500), pangrattato (farina di GRANO tenero, lievito di birra, sale), farina di mais tostato (farina di mais, sale).
Il prodotto può contenere tracce di: SOLFITI, SENAPE, SEDANO, UOVA.
CONFEZIONE
*Verifica sempre le disposizioni del tuo comune.
PESO
2kg
