- Feuilles: HDPE 2 PLASTIC COLLECTION
- Boîte: PAP 20 PLASTIC COLLECTION
Arancini
Gorgonzola
INTENSE, CRÉMEUX, SURPRENANT.
Les Arancini Gorgonzola Parc sont conçus pour ceux qui recherchent un produit capable d’impressionner, alliant le croquant de l’extérieur à l’onctuosité d’une garniture au goût prononcé. La recette associe la délicatesse du riz au caractère inimitable du gorgonzola, offrant ainsi une expérience unique au palais. Conditionnés sous atmosphère modifiée (ATM) et préfrits dans de l’huile de tournesol à haute teneur en acide oléique, ils conservent leurs qualités organoleptiques intactes pendant 24 jours. Idéales pour la vente au détail et la restauration, elles garantissent une régénération facile et des performances constantes.
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Emballage : congelé
Durée de conservation : 12 mois
Stockage : -18°C
Statut du produit : Congelé / Pré-congelé
IDEAL POUR
GDO
Comptoir de vente à emporter
Gastronomie
Restauration rapide
MODE DE PRÉPARATION du produit pré-congelé
AU FOUR PRÉCHAUFFÉ: chauffez le produit pendant 20 minutes à 180°C (pour 540g)/ pendant 15 minutes à 180°C (pour 360g)/ pendant 10 minutes à 180°C (pour mignon).
DANS LA CHAUFFEUSE: chauffez le produit pendant 10 minutes à 200°C (pour 540g)/ pendant 8 minutes à 200°C (pour 360g)/ pendant 5 minutes à 200°C (pour le mignon).
MODE DE PRÉPARATION d'un produit congelé restant à cuire
MÉTHODES DE CHAUFFAGE: Nous recommandons de décongeler le produit au réfrigérateur ; une fois décongelé, soumettez-le à la friture (180°C pendant 3′).
ARANCINI
RIZ 89%, BEURRE, sel, préparation pour bouillon et assaisonnement au glutamate [sel, exhausteurs de goût : E621, E627, E631 ; graisse de palme, sucre, fructose, oignon, arômes, extrait de levure, jus de carotte en poudre, épices (fenugrec, noix de muscade, poivre, curcuma), acidifiant : E330. Peut contenir : SOYA], régulateurs d'acidité : E262, E331 ; arômes, mélange d'épices.
REMPLISSAGE
Gorgonzola 48% (LAIT, sel, présure), mozzarella (LAIT, sel, présure, ferments lactiques), fromages sélectionnés [(LAIT, sel, présure, conservateur : lysozyme d'ŒUFS), anti-agglomérant : E460], sauce béchamel (eau, lactosérum laitier en poudre, amidon de pomme de terre modifié, graisse végétale de palme, sirop de glucose, sel, protéines de lait, épaississant : E401 ; stabilisant : E450 ; sucre, épices, colorants : E101, E160a).
PANURE
Pâte à frire (eau, farine de BLE (farine de BLE, carbonate de calcium, fer, niacine, thiamine), amidon de maïs, amidon de maïs modifié : E1422 ; sel, huile de palme raffinée non hydrogénée (avec sirop de glucose, protéines du LAIT), poudre à lever : E450, E500), chapelure (farine de BLE, levure, sel, agent de traitement de la farine : E300).
MIGNON PANÉ
UNIQUEMENT ET EXCLUSIVEMENT POUR LES ORANGINES MIGNON
Pâte à frire (eau, farine de blé (farine de blé, carbonate de calcium, fer, niacine, thiamine), amidon de maïs, amidon de maïs modifié : E1422 ; sel, huile de palme raffinée non hydrogénée (avec sirop de glucose, protéines de LAIT), poudre à lever : E450, E500), chapelure (farine de BLE, levure de bière, sel), farine de maïs grillée (farine de maïs, sel).
Pâte à frire (eau, farine de blé (farine de blé, carbonate de calcium, fer, niacine, thiamine), amidon de maïs, amidon de maïs modifié : E1422 ; sel, huile de palme raffinée non hydrogénée (avec sirop de glucose, protéines de LAIT), poudre à lever : E450, E500), chapelure (farine de BLE, levure de bière, sel), farine de maïs grillée (farine de maïs, sel).
Le produit peut contenir des traces de : CÉLERI, SULFITES, MOUTARDE.
PACKAGE
*Vérifiez toujours les réglementations de votre municipalité.
POIDS
2,7 kg (30pz da 90g)
