- Feuilles: HDPE 2 PLASTIC COLLECTION
- Boîte: PAP 20 PLASTIC COLLECTION
Arancini
Épinards et mozzarella
GOÛT VEGETAL, QUALITÉ CONSTANTE.
Un grand classique de la cuisine végétarienne réinterprété pour le secteur de la restauration : les Arancini aux épinards et à la mozzarella allient un cœur tendre et filandreux à une enveloppe croustillante et dorée. Conçus pour offrir une saveur authentique et des performances optimales dans tout contexte professionnel, ils sont idéaux pour les épiceries fines, les plats à emporter et la restauration moderne. Disponibles en version fraîche en ATM ou surgelée, elles garantissent une longue durée de conservation, une régénération facile et un goût toujours reconnaissable.
Spécifications techniques
Emballage : congelé
Durée de conservation : 12 mois
Stockage : -18°C
Statut du produit : Congelé / Pré-congelé
IDEAL POUR
GDO
Gastronomie
Comptoir de vente à emporter
Restauration
Restauration rapide
MODE DE PRÉPARATION du produit pré-congelé
AU FOUR PRÉCHAUFFÉ: chauffez le produit pendant 20 minutes à 180°C (pour 540g)/ pendant 15 minutes à 180°C (pour 360g)/ pendant 10 minutes à 180°C (pour mignon).
DANS LA CHAUFFEUSE: chauffez le produit pendant 10 minutes à 200°C (pour 540g)/ pendant 8 minutes à 200°C (pour 360g)/ pendant 5 minutes à 200°C (pour le mignon).
MODE DE PRÉPARATION d'un produit congelé restant à cuire
Méthode de chauffage: Nous recommandons de décongeler le produit au réfrigérateur ; une fois décongelé, soumettez-le à la friture (180°C pendant 3′).
ARANCINI
Riz 76%, épinards 15%, BEURRE, sel, préparation de bouillon et assaisonnement au glutamate [sel, exhausteurs de goût : E621, E627, E631 ; graisse de palme, sucre, fructose, oignon, arômes, extrait de levure, jus de carotte en poudre, épices (fenugrec, noix de muscade, poivre, curcuma), acidifiant : E330. Peut contenir : SOYA], régulateurs d'acidité : E262, E331 ; arômes, mélange d'épices.
REMPLISSAGE
Mozzarella 86% (LAIT, sel, présure, ferments lactiques), sauce béchamel (eau, lactosérum en poudre, amidon de pomme de terre modifié, graisse végétale de palme, sirop de glucose, sel, protéines de LAIT, épaississant : E401 ; stabilisant : E450 ; sucre, épices, colorants : E101, E160a), correcteurs d'acidité : E262, E331 ; arômes.
PANURE
pâte à frire (eau, farine de BLE (farine de BLE, carbonate de calcium, fer, niacine, thiamine), amidon de maïs, amidon de maïs modifié : E1422 ; sel, huile de palme raffinée non hydrogénée (avec sirop de glucose, protéines du LAIT), poudre à lever : E450, E500), chapelure (farine de BLE, levure, sel, agent de traitement de la farine ; E300)
MIGNON PANÉ
UNIQUEMENT ET EXCLUSIVEMENT POUR LES ORANGINES MIGNON
Pâte à frire (eau, farine de blé (farine de blé, carbonate de calcium, fer, niacine, thiamine), amidon de maïs, amidon de maïs modifié : E1422 ; sel, huile de palme raffinée non hydrogénée (avec sirop de glucose, protéines de LAIT), poudre à lever : E450, E500), chapelure (farine de BLE, levure de bière, sel), farine de maïs grillée (farine de maïs, sel).
Pâte à frire (eau, farine de blé (farine de blé, carbonate de calcium, fer, niacine, thiamine), amidon de maïs, amidon de maïs modifié : E1422 ; sel, huile de palme raffinée non hydrogénée (avec sirop de glucose, protéines de LAIT), poudre à lever : E450, E500), chapelure (farine de BLE, levure de bière, sel), farine de maïs grillée (farine de maïs, sel).
Le produit peut contenir des traces de : ŒUFS, CÉLERI, SULFITES, MOUTARDE.
PACKAGE
*Vérifiez toujours les réglementations de votre municipalité.
POIDS
2,7 kg (30pz da 90g)
