Supplì
Il sapore autentico di Roma.
Il Supplì Classico Parc è una dichiarazione d’amore alla tradizione romana. Riso al ragù e cuore filante di mozzarella racchiusi in una panatura croccante: una ricetta che non ha bisogno di presentazioni. Pensato per chi cerca qualità, gusto riconoscibile e un prodotto facile da rigenerare, è ideale per il banco gastronomia e la ristorazione veloce.
CARATTERISTICHE TECNICHE
Confezionamento: Surgelato
Shelf life: 12 mesi
Conservazione: -18°
Stato del prodotto: Prefritto surgelato/ Surgelato
IDEALE PER
GDO
Banco take-away
Paninoteche
Street food italiano
MODALITÀ DI PREPARAZIONE PRODOTTO PREFRITTO SURGELATO
In forno tradizionale: riscaldare il prodotto per 30/40 minuti a 180°C
In microonde: scongelare accuratamente il prodotto in frigorifero; una volta decongelato, riscaldare per 1 minuto a 750w
MODALITÀ DI PREPARAZIONE PRODOTTO SURGELATO ANCORA DA CUOCERE
Modalità di riscaldamento: si consiglia di scongelare il prodotto in frigorifero; una volta decongelato, sottoporlo a frittura (180°C per 3’)
ARANCINI
Riso 44%, polpa di pomodoro (pomodoro, succo di pomodoro, acidificante: E330), cipolla, olio di semi di girasole, preparato per brodo e condimento a base di glutammato [sale, esaltatori di sapidità: E621, E627, E631; grasso di palma, zucchero, fruttosio, cipolla, aromi, estratto di lievito, succo di carota in polvere, spezie (fieno greco, noce moscata, pepe, curcuma), acidificante: E330. Può contenere: SOIA], concentrato di pomodoro (pomodoro, sale), mix grattugiato fresco [formaggi stagionati (LATTE, sale, caglio), Grana Padano (LATTE, sale, caglio, conservante: lisozima proteina naturale dell’UOVO), antiagglomerante: E460], sale, zucchero, pepe bianco.
RIPIENO
Mozzarella (LATTE, sale, caglio, fermenti lattici), besciamella (acqua, siero di LATTE in polvere, amido modificato di patata, grassi vegetali di palma, sciroppo di glucosio, sale, proteine del LATTE, addensante: E401; stabilizzante: E450; zucchero, spezie, coloranti: E101, E160a).
IMPANATURA
Pastella (acqua, farina di FRUMENTO (farina di FRUMENTO, carbonato di calcio, ferro, niacina, tiamina), amido di mais, amido modificato di mais: E1422; sale, olio di palma raffinato non idrogenato (con sciroppo di glucosio, proteine del LATTE), agenti lievitanti: E450, E500), pangrattato (farina di GRANO, zucchero di canna, lievito, sale).
CONFEZIONE
- Fogli: HDPE 2 RACCOLTA PLASTICA
- Scatola: PAP 20 RACCOLTA PLASTICA
*Verifica sempre le disposizioni del tuo comune.
PESO 2,7 kg (30pz da 90g)
TIPO Surgelato / Prefritto surgelato
